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2018-07
不同烹调方法对食物营养的影响
光谈吃的养生,不谈烹调的养生,肯定是偏颇的。现代营养学的很多数据,来源于未经烹调的生的原料所含的营养成分,并据以作出很多论断,...
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2018-07
如何选购各类食物
粮食及豆类食品:购买时要注意其是否发霉、生虫,并存放于干燥通风处,不要食用已发霉的食物。蔬菜水果:贵在新鲜。凡凋萎、中片变黄、...
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2018-07
贫血与营养缺乏
在日常生活中,我们可以看到一些人面色苍白,甚至嘴唇也只有淡淡的粉红。有的人可能已经自觉这是一种病态,有的人可能只是心存疑虑:最...
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2018-07
营养问题解答
·什么是营养素?食物中有哪些营养素?它们主要的生理功用是什么?答:食物内所含的能供给人体营养的 有效成分称为营养素。食物中的营...
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2018-07
营养基础知识
人体组织的构造和增长,离不开基本的营养素,人体活动的能量也均来源于各种营养素,均衡的营养是理想健康的重要因素,营养良好与否直接...