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2018-07
不同烹调方法对食物营养的影响
光谈吃的养生，不谈烹调的养生，肯定是偏颇的。现代营养学的很多数据，来源于未经烹调的生的原料所含的营养成分，并据以作出很多论断，...
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2018-07
如何选购各类食物
粮食及豆类食品：购买时要注意其是否发霉、生虫，并存放于干燥通风处，不要食用已发霉的食物。蔬菜水果：贵在新鲜。凡凋萎、中片变黄、...
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2018-07
贫血与营养缺乏
在日常生活中，我们可以看到一些人面色苍白，甚至嘴唇也只有淡淡的粉红。有的人可能已经自觉这是一种病态，有的人可能只是心存疑虑：最...
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2018-07
营养问题解答
·什么是营养素？食物中有哪些营养素？它们主要的生理功用是什么？答：食物内所含的能供给人体营养的 有效成分称为营养素。食物中的营...
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2018-07
营养基础知识
人体组织的构造和增长，离不开基本的营养素，人体活动的能量也均来源于各种营养素，均衡的营养是理想健康的重要因素，营养良好与否直接...
